Se sei alla ricerca di una torta colorata, originale e golosa per stupire i tuoi ospiti in occasione di una festa o di un compleanno, la Skittles Cake americana è esattamente ciò che fa al caso tuo.
Questo dolce coloratissimo e saporito si realizza con pochi semplici ingredienti ma ciò che lo rende così particolare è la sfumatura di mille colori che andremo a creare con le intramontabili Skittles. Continua a leggere per scoprire come si prepara!
Gli ingredienti
Prima di iniziare con la ricetta, assicurati di avere a disposizione i seguenti ingredienti er la crema al burro, ovvero la fase un po’ più complessa dell’intera ricetta. Ti serviranno:
- 3 cucchiai di latte
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1/2 tazza di burro
- 1/2 tazza di caramelle rosa tritate finemente in polvere
Per la torta, invece, occorrono:
- 1/2 tazza di acqua
- 1/4 di tazza di caramelle rosse
- 1/4 di tazza di caramelle arancioni
- 1/4 di tazza di caramelle gialle
- 1/4 di tazza di caramelle verdi
- 1/4 di tazza di caramelle blu
- 1/4 di tazza di caramelle viola
- 2 dischi di pandispagna o torta margherita (diametro 20-21 cm)
(Per semplificare la procedura suggeriamo di acquistare dischi di pandispagna già pronti ma puoi sempre cimentarti nella preparazione home-made).
Ti suggeriamo di procurarti diversi pentolini, tanti quanti sono i colori che vorrai dare alla decorazione finale. Inoltre procurati anche un colino a maglie fini ed uno sbattitore elettrico.
Il procedimento per preparare la Skittles Cake Americana
Per prima cosa prepariamo lo sciroppo di caramelle. In un pentolino a fiamma media, versa 1/4 di bicchiere di acqua e aggiungi le caramelle blu. Mescola fino a quando le caramelle si saranno completamente sciolte. Ripeti l’operazione con ogni colore di caramella, ottenendo così diversi sciroppi colorati. Trasferisci i liquidi in contenitori adeguati, lascia raffreddare completamente e filtra per rimuovere eventuali residui.
Adesso passiamo alla crema al burro. Con uno sbattitore elettrico, lavora il burro ammorbidito fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi lo zucchero a velo gradualmente e continua a mescolare. Incorpora la crema di caramelle rosa e aggiungi il latte un cucchiaio alla volta fino a ottenere una crema liscia e spumosa. Se la consistenza risulta troppo liquida, aggiungi un po’ di zucchero a velo.
Adesso possiamo guarnire la torta. Con l’aiuto di un grosso stuzzicadenti, pratica dei fori sulla superficie dei dischi di pan di spagna, mantenendo una distanza di circa 1,5 cm tra loro. Con delicatezza versa i liquidi colorati nei fori appena creati sui dischi di pan di spagna, utilizzando cucchiai diversi per ogni colore.
Infine assembla la torta. Ricopri il primo disco di pan di spagna con uno strato di crema al burro colorata e livellalo con una spatola o un coltello. Sovrapponi il secondo disco di pan di spagna e ripeti l’operazione di foratura e versamento dei liquidi colorati.
La tua Skittles Cake Americana è pronta per essere gustata! Prova questa ricetta divertente e deliziosa, e regala ai tuoi cari una torta unica nel suo genere!
Buon divertimento e buon appetito!
